蒜蓉烤扇贝的做法

2019年05月15日 来源:

蒜蓉烤扇贝的材料扇贝500g黄油适当大蒜适当细香葱适当海鲜酱油适当胡椒粉适当 蒜蓉烤扇贝的做法图片步骤,怎样做蒜蓉烤扇贝好吃?

准备1头蒜的量,薄皮洗净。

将蒜拍扁以后切成蒜蓉,不用太细,小1点就能够了。

准备安佳黄油10G的1小包。

锅烧热了以后放入1块黄油。

黄油化了以后放入蒜蓉炒香。

当蒜香,蒜蓉微微泛黄以后用小碗盛出。

准备海天海鲜酱油。

将适当的海鲜酱油倒入炸好的蒜蓉。

磨入适当的黑胡椒粉,去腥,调匀,这样调料就做好了。

将扇贝刷干净,去掉1片贝壳,除掉砂囊,洗干净附着的海藻,沥干水份备用。

烤盘上铺上锡纸,烤箱预热220度,预热10分钟。

将洗刷好的扇贝摆在铺好锡纸的烤盘上。

将扇贝逐一浇上调好的料汁。

料理好的扇贝入预热好的烤箱,220度烤10分钟左右,具体时间看烤箱大小而定。烤好后,撒香葱便可食用。

美食天下菜谱大全温馨提示:

炸香蒜蓉的时候用黄油比较香,蒜蓉扁到发黄,这样烤出来的蒜蓉没有水汽。

烤的时间要控制好,不要太长,不然扇贝会缩小很多,变得很硬。

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